В Тульской области яйца подорожали на 66%
Яйца на завтрак, в салате на обед и на десерт в составе, например, пышной шарлотки.
Яйца на завтрак, в салате на обед и на десерт в составе, например, пышной шарлотки. Без этого продукта в холодильнике обойтись, конечно, можно, но сложно! Придётся довольно сильно урезать привычное меню.
Итак, они подорожали в декабре более, чем на 18 процентов, а всего за минувший год по России цена выросла более, чем на 61%. В Тульской области по данным минпромторга на 66%.
Елена Бушманова, директор департамента развития торговли министерства торговли и промышленности Тульской области:
Рост связан в первую очередь с ростом затрат производителей, с тратами на сырье, комплектующие, вакцины, затраты на персонал, также играет роль сезонный фактор.
190 рублей за десяток категории СВ – дорого-богато. Такие яйца только на блюдечке с голубой каёмочкой подавать на новогодний стол да с красной икрой. Праздники прошли, и вот чудо, цена на яйцо в Тульской области начала опускаться. В средней рознице это пока всего лишь на всего смешные 0,3%.
Елена Бушманова, директор департамента развития торговли министерства торговли и промышленности Тульской области:
На сегодняшний день она составляет 129,98 рубля, это 11 место по ЦФО, если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то рост 66% , при этом за этот же период рост цен производителей составил 64%.
Но сезонный фактор включает не только большие праздники. Зимой куры несутся меньше и у частников, а тут ещё и морозы.
Дина Толордава, продавец:
Видимо от холода, в этом году что-то так, помалу, если бы это только у нас было, я бы сказала, что с нашими не так, а куда не повернёшься, все говорят, что-то куры не несутся. Видите, какой дефицит. И интернет пишет.
Судя по ассортименту фермерского рынка в Туле, холода не страшны перепёлкам. Несутся себе круглый год. А вот куриные яйца были только в одной точке. Впрочем, торговцы уверяют, что поставки идут по определённым дням. Заказывают с местных птицефабрик.
Надежда Никитина, продавец:
Фабричные привозим, СВ, подешевели они немножко, то торговали по 190, а теперь по 170 они. То же самое количество коробок мы берём и все разбирают.
В сетевых магазинах яйца, как мы видим есть, но полки не ломятся от изобилия. Здесь, как мы видим упаковки до 10, 15 и 30 штук, и если взять сразу 3 десятка, то цена 10 штук категории С1 выйдет около 100 рублей за 10 штук.
В сетях яйца и тульские, и привозные. Турецкие, как нас заверили, в регион не поступали. Впрочем, нам они и не попались на глаза. Поставки идут из соседних областей. Основное преимущество сетей – акции, по которым можно сэкономить не лишний рубль, и ассортимент на разный кошелёк.
– Как выбирали?
– Самые дешёвые! В принципе – отборка – СО.
-А производитель?
– Я не смотрю.
– По цене смотрю!
– Как цена вам нынешняя?
– Высокая, но лучше, чем было.
– В связи с ситуацией на рынке ваша семья стала меньше потреблять яиц?
– Нет, так же потребляем, как и потребляли.
Затраты производителей вряд ли уменьшатся, а вот сезонный фактор – единственная надежда хоть на какое-то снижение цены. Впереди ещё немало важных праздников и самый яичный – это Пасха. Так что ждём весну!
Кира Черьевская
Последние новости
Российская вакцина от рака успешно прошла доклинические испытания
Главный онколог Минздрава России поделился важными новостями о разработке вакцины.
![Новое оборудование для Тульской областной больницы](https://donskoj-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Новое оборудование для Тульской областной больницы
Больница получает высокотехнологичные тренажеры для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Влияние изменения климата на здоровье населения
Как климатические изменения влияют на наше здоровье и благополучие.
Новые правила жизни с 1 сентября
Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.